Груша – найаристократичніша з усіх фруктів. Поглянути хоча б на її форми – набагато складніші й вишуканіші, ніж у інших ягід і фруктів. Груша як най краще підходить як тема для світської балаканини на нудній вечірці: «Як ви думаєте, що це за сорт « боск » чи «Вільям »? Ви взагалі як ставитеся до груші?…

Які харчові рослинні олії ви знаєте і зазвичай використовуєте? Чим керуєтеся, купуючи олію: її смаком, ціною, якістю або корисними властивостями? Давайте спробуємо розібратися у розмаїтті існуючих рослинних олій і з‘ясувати, наскільки вони корисні і які їхні характерні особливості.

У міфах та легендах різних країн і народів яблуко має різнобічнe символічне значення. У християнській традиції з яблуні починається історія людства – адже, за Біблією, саме вона була тим райським Древом Пізнання добра і зла, плоди якого на свою біду вкусили наші прабатьки, піддавшись спокусі лукавого Змія. За що і були вигнані з Раю: Адам…

Картопля відома всім. Але є декілька фактів, які рідко згадують у кулінарних довідниках і описах дієт. А тим часом: Картопля цілком може служити заміною м’ясу – цей коренеплід містить ряд амінокислот, так само, як і м’ясо. При цьому картопля не містить жиру (якщо, звичайно її не смажити в олії). Тому він менш калорійний – усього…

11 липня  любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day). День шоколаду вперше був придуманий французами в 1995 році.Як встановлено сучасною наукою, в шоколаді є елементи, сприяють відпочинку і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів – гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму.Є також гіпотеза, згідно…

В дитинстві я страх як не любив сало або як казали в селі солонину. Зле ми сі робило вже при його виді. Як казала моя бабуня -тобі всьо трафне. Найбільшим споживачем солонини в сім’ї був тато, але він пририхтовував сало на косовицю. Тому воно від зими до літа в солі і перцю завязане в лляний…

В Галичині років з 50 тому і ще раніше досить поширеним було слово «цимес», тепер його використовують рідше, а молодь то і взагалі не знає що це таке. На будь яке запитання, чи гарна погода, чи кіно цікаве, чи пироги засмакували, чи дівчина подобалась, відповідь одна – “то є цимес “. Можна було ще сказати:…

Знову вихідний і знову варто б  посидіти біля вогню, відпочити. Але може виникнути проблема – ви не приготували  м’яса для шашлику. Швидке вирішення проблеми – ШПИКАЧКИ. Для цього швиденько їдемо в Долину ( в Дуброві такого «цимесу» нема) і в ковбасних магазинах купляємо шпикачки. І практично через пів години ви готові до пікніка.

21 травня погода і обставини посприяли відкриттю літнього відпочинкового сезону. Досвід показує, що необов’язково для відпочинку потрібні великі затрати , а також вигадування куди відправитися на відпочинок. Відпочити можна дуже добре і у власному садку, або біля власного ставочку. Такий метод відпочинку добре гуртує родину, сусідів, друзів. Отже сезон відкрили і продовжиться він до осені,…