Views
- Визначення ваги худоби без зважування - 190 658 переглядів
- Визначення ваги свиней - 137 019 переглядів
- Молитви, церковні пісні - 77 679 переглядів
- Налаштування (регулювання) реле тиску РМ5 (РМ12) РДМ5 для водяного насоса - 55 328 переглядів
- Про галицькі матюки - 53 934 переглядів
- Ковбаса і шинка на Великдень - 45 264 переглядів
- Поросята в господарстві - 37 824 переглядів
- Pozdrowienia na Wielkanoc- Привітання з Великоднем - 37 399 переглядів
- Визначення об’єму деревини - 36 292 переглядів
- Боби в соусі (Fave in umido) - 34 425 переглядів
- ГОДІВЛЯ І ДОГЛЯД ЗА ТЕЛЯТАМИ ВІД НАРОДЖЕННЯ ДО ВІДЛУЧЕННЯ - 32 500 переглядів
- Про крокуси - 27 745 переглядів
- Wigilia- польський Святвечір - 27 469 переглядів
- Про квашену капусту - 26 689 переглядів
- Як визначити вагу сіна - 25 068 переглядів
Старослов’янське коріння символіки Святвечора
Символізм певних страв і реквізиту, який традиційно пов’язаний з Святвечером , відноситься до старослов’янських обрядів і звичаїв. Це, наприклад, мак, мед, гриби, калачі, і навіть сіно під скатертину – вказують дослідники старослов’янських традицій.
Етнолог з університету в Катовіце(Республіка Польща), доктор Грегорж Oдой пояснює, що деяким стравам приписуються властивості, призначені для досягнення зв’язку між світом земним і потойбічним. Це пов’язано з вірою, що в переддень Різдва в господарства та будинки людей навідуються духи їхніх предків. Continue reading
Про наших жіночок (Дубровські побрехеньки)
Що не кажіть, але в Дуброві жінки найкращі. Дехто скаже, що я роблю таку інтенцію щодо жіночої частини населення села в «Дубровських побрехеньках», щоб насміхатися з них, чи принизити. Боже сохрани! Нє, нє і ще раз нє! Ми, дубровські чоловіки, маємо таких прекрасних, чуйних, романтичних, люблячих нас за всяких обставин жінок, що треба ноги по коліна сходити, щоб хоча б подібних десь надибати. Не вірите! Тоді читайте і завидуйте! Continue reading
Сповідь «до свят»
О. Мирослав Божек, єзуїт, Чікаго(США)
Переклад з http://www.deon.pl/
Варто собі усвідомити, що можливість приходу до цього таїнства не повинна бути «до свят», ані такою як інша родинна урочистість – хрестини, шлюб чи перше причастя. Сповідаємося не з приводу свят, але з приводу нашого гріху. Continue reading
Рецепт для Адвенту
Християни в цей час перебувають в очікуванні Різдва Христового, в часі посту. В католицькій церкві цей час називається часом Адвенту(від лат. adventus— прихід). Адвент — час очікування, передує Різдву Христовому, у цей час триває піст та готування до свята. Це час роздумів. Пропоную переклад “Рецепту для Адвенту(посту)”, який здійснив з http://www.deon.pl/
Кс. доктор Аркадіюш Ольчик, каплан ченстоховської архідієцезії, професор морального богослов’я, письменник
Адвент. Чотири тижні очікування у відповідності з літургійними вимогами. Сьогодні людина все ще кудись поспішає, є рабом годинника, будильника, телефону. Вона не може чекати. Є нетерплячою, спраглою нових вражень. Але у Бога є час. Він є Господом часу. Його атрибутом є вічність. Бог не поспішає. Бог чекає … Чекає на зустріч з людиною. Що робити, щоб не розминутися з Богом, не затриматися на святкових промоціях, в безумстві покупок подарунків під ялинку, дешевих чи дорогих гаджетів. SMS-ками та e-mail-ми розсилаємо однакові побажання (бо чи хтось тепер розсилає власноручно зроблені і підписані святкові поштівки?) Що робити, щоб не чекати марно, як наприклад виконання приписів гороскопу? Адвент саме для того, щоб зустріти Бога, ЩОБ БУВ СЕНС, потрібно зробити Адвент таким, на що він заслуговує – БУТИ ВИНЯТКОВИМ. Для цього, я закликаю тебе … Continue reading
Чоловіча солідарність (Дубровські побрехеньки)
(Всі події і герої вигадані. Прошу з автором стосунки не виясняти. Хто має який гріх, то тихенько покайтеся. Бо нема людини щоб жила і не згрішила)
Є в мене хороші друзі, гарна сім’я, назвемо їх Іван да Марья для простоти розповіді. Народили та виховали дітей, тепер допомагають дітям ростити онуків. Хазяйновиті, приклад для інших. Але життя прожити, то не поле перейти- гласить народна мудрість. Або ще «Кінь на чотирьох ногах і то шпортається». Дивлюся на цю щасливу сім’ю і згадую випадок з їх життя. А розповіла його мені пані Марія в присутності свого коханого чоловіка Івана. І так… Continue reading
Про святкування іменин (Дубровські побрехеньки)
(Всі події та імена вигадано. Прошу до автора не чіплятися тих, хто себе впізнав. То величезна випадковість. При згаданих подіях ніяка скотина не постраждала, так що активістів з захисту тварин також прошу не турбувати)
– Ну, ще по одній і розходимося. – промовив Ілліч і я взявся наливати всечесній компанії вже десь з п’ятий раз «на коня». Випили, закусили залишками їди і тільки яворівський приймак Стефко, не випускаючи упаковки з майонезом з рук, зумів собі спорудити багатоповерховий бутерброд і наминав, аж за вухами ляскало. Нам вже не хотілося навіть говорити ні про роботу, ні про жінок. Ми про політику зразу пропустили, бо там такий сморід, а сьогодні свято, тому не псували собі настрою. Спочатку про роботу, а потім зразу про жінок і все. Про політику ні слова. А святкували мій день іменин, або як кажуть День Ангела або Святого, в чию честь мене нарекли. За совітів мені було добре, це свято співпадало з «красним днем календаря» і я собі спокійно дома приймав гостей. «За України» святкуванням моїх іменин розтягується в часі і в просторі. Святкую і з колегами по роботі і з тими хто зайде на «огоньок» вечерком на самий день іменин, а також дома на вихідні з родиною і друзями, які не змогли бути в основний день. Continue reading
Про фляки
Років з 20 тому, перебуваючи у Львові, я зустрівся зі своїм товаришем Віктором Альбертовичем, або просто Альберто. І як буває в добрих приятелів, вирішили випити по чарочці горілки. А на початку дев’яностих то я вам скажу було не просто, то не було де взяти горілки, а тим більше нормальної закуски, або все було, але не було грошей. З горілкою якось вирішилося, а чим закусити – проблема. Тоді Вітя ляскає себе по голові і пропонує їхати до нього, бо дружина мала приготувати супер страву – фляки. Мені в голові пронеслися якісь спомини дитинства про фляки, я пристав на його пропозицію і ми відправилися до Віктора, а точніше до його дружини, на «фляки». Який то був «цимес» передати словами не можу, бо вже слинка починає текти. Отже про фляки. Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія, Люди, Традиції
Tagged Відпочинок, Кулінарія, Люди, Традиції
1 Comment
Бігос – смачна польська страва
Осінь – пора квашення капусти. В кожній українській сім’ї нею стараються запастися, щоб вистачило аж до весни, до свіжих овочів. Споживаємо капусту в різних видах і в різних стравах. Досить популярною в нас стравою є тушена капуста, яку готують з м’ясом і без. В наших сусідів поляків дуже популярною стравою є «Бігос» – блюдо на основі капусти. Continue reading
