Tag Archives: Відпочинок

Поливаний понеділок

Posted on 04.04.2013 by Дмитро Веселовський

Режисер, письменник та журналіст Олeг Ущенко (м. Івано-Франківськ) В домі Петрівських, звідки походив Мар’ян, відвідували костел. В домі Сікорів, звідки походила Мариня, йшли до церкви. Мариню не цікавила копанка, а в Мар’яна не було голосу, тому не писався до хорів. … Continue reading →

Posted in Історія, Люди, Традиції, Церква | Tagged , , , , , , , | Коментарі Вимкнено до Поливаний понеділок

Рисові пальчики з Сицилії

Posted on 24.03.2013 by Дмитро Веселовський

Рисові пальчики з Катанії це смажений рис, приправлений апельсиновою цедрою, медом і корицею, які готують на День батька (святого Йосипа (19 березня). Цю страву готують на протязі цілого року, а на День батька готують головним чином в східній частині Сицилії. … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | 1 Comment

Шашлик з риби і овочів

Posted on 21.03.2013 by Дмитро Веселовський

З приходом посту багато людей обмежують себе в споживанні м’яса і переходять на вегетаріанські страви, а також в своє меню включають рибу.  Як на мене, то проблема не в тому що їсти, а проблема в тому, що думати і як … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Коментарі Вимкнено до Шашлик з риби і овочів

Оселедець з цинамоном

Posted on 19.03.2013 by Дмитро Веселовський

Про свою любов до цинамону-кориці писав в публікації про цинамонові кульки.  А тут маємо якраз піст і будемо замість м’яса споживати рибу. Знову в газеті “Kurier Galicyjski“ прочитав оригінальний рецепт приготування маринованого оселедця. Прошу спробувати. 4 солені оселедці, 100 г … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Коментарі Вимкнено до Оселедець з цинамоном

Цинамонові кульки

Posted on 19.03.2013 by Дмитро Веселовський

Люблю запах кориці з дитинства, або як говорили в нас в Галичині “цинамону”. Люблю налисники з сиром  і з запахом кориці, люблю пляцок яблучний з запахом кориці і сирник також з корицею мені смакує. Є прихильники, фанати, пива, футболу, а … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Коментарі Вимкнено до Цинамонові кульки

Запечений лосось з травами (Salmone al forno con aromi)

Posted on 15.03.2013 by Дмитро Веселовський

       Цей рецепт запеченого лосося з травами я запозичив із італійської кухні.  Правду кажучи, чи знайду я в Долині лосося, то є дуже велике питання. Тому можемо використати  замість лосося іншу рибу. Ну, ту що маєте, або скільки грошей ви … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Коментарі Вимкнено до Запечений лосось з травами (Salmone al forno con aromi)

Боби в соусі (Fave in umido)

Posted on 15.03.2013 by Дмитро Веселовський

 Тушковані боби є типовою сицилійською стравою, але моя хресна мама також готувала боби і практично майже нічим вони не відрізняються від сицилійських. Ну, може додаванням не такої олії(тоді за совітів), та й замість цибулі давала часник. Сицилійці то називають  “боби … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | 5 коментарів

Як я зустрічав Новий рік(Дубровські побрехеньки)

Posted on 03.01.2013 by Дмитро Веселовський

Двері в моє помешкання поволі відхилилися і на порозі, ніби з нізвідки, появилися дві дорогі мені людини –  баба Євгенія і баба Петрунелія. Я з швидкістю світла відірвався від комп’ютера і вже за мить мою голову стискали руки баби Євгенії, … Continue reading →

Posted in Люди, Проза, Традиції | Tagged , , , , , | Коментарі Вимкнено до Як я зустрічав Новий рік(Дубровські побрехеньки)

Про святкування іменин (Дубровські побрехеньки)

Posted on 25.11.2012 by Дмитро Веселовський

(Всі події та імена вигадано. Прошу до автора не чіплятися тих,  хто себе впізнав. То величезна випадковість. При згаданих подіях ніяка скотина не постраждала, так що активістів з захисту тварин також прошу не турбувати) – Ну, ще по одній і … Continue reading →

Posted in Гумор, Люди, Проза | Tagged , , , | 2 коментарі

Про фляки

Posted on 18.11.2012 by Дмитро Веселовський

Років з 20 тому, перебуваючи у Львові, я зустрівся зі своїм товаришем Віктором Альбертовичем, або просто Альберто. І як буває в добрих приятелів, вирішили випити по чарочці горілки. А на початку дев’яностих то я вам скажу було не просто, то … Continue reading →

Posted in Відпочинок, Кулінарія, Люди, Традиції | Tagged , , , | 1 Comment