Осінь – пора квашення капусти. В кожній українській сім’ї нею стараються запастися, щоб вистачило аж до весни, до свіжих овочів. Споживаємо капусту в різних видах і в різних стравах. Досить популярною в нас стравою є тушена капуста, яку готують з м’ясом і без. В наших сусідів поляків дуже популярною стравою є «Бігос» – блюдо на…
– Приїдь в неділю до костелу. – десь за пару днів до Спаса зателефонував мені ксьондз Кшиштоф і після уточнення про час, я зрозумів що можна на протязі дня. Тому я спокійно пішов на Богослужіння в православну церкву, дочекався освячення дарів саду і вже після всього поїхав в Долину. Планував ненадовго. Але, під’їхавши до костелу…
Був на забаві і там пригостили пляцком і казали, що то Тірамісу. Один з гостей стверджував: ” Нє, то я вам скажу не тірамісу. Ось я їв…” Поки всі обговорювали, я швиденько згамцяв всьо і дивився, може хто відмовиться. На жаль, не повезло. Приїхав додому і так ми сі захтіло того терамісу, що не до…
Точної дати появи салямі не збереглося. Але достеменно відомо, що з’явилася вона в Угорщині, першими в’ялити ковбасу почали угорські селяни. Пізніше за такими же рецептами стали робити ковбасу італійці, звідки салямі і поширилася по всьому світу. Існує дві версії походження назви ковбаси – по одній, якої дотримується весь світ, все дуже просто – «salame» в…
Трохи «змучений» від святої вечері і коляди я в очікуванні Різдва поринув у спогади. Чому спогади про дитинство найкращі? Не знаю. Може тому, що світ сприймався тоді по простому, без великих проблем. А може тому, що так нам хочеться відволіктися від проблем сьогодення і побути в ніби ідеальному світі дитинства. Отже, сьогодні можуть бути тільки…
Ми тепер знаходимося в часі “різання свиней”, отже є можливість приготувати дуже багато м’ясних страв.Мені особисто подобається одна із страв німецької кухні(а Дуброва –колишня німецька колонія),«Рулька по-баварськи». Значить, для того, щоб посмакувати такий «цимес» потрібно взяти свинячу ніжку (без ратиць і вверху- до коліна) і помістити в баняк та залити її темним пивом(коли нема темного…
Для мене найкраща пора – це золота осінь.Природа перефарбовується в інші кольори, ніби жінка – змінює імідж. І мимоволі можна знову закохатися в ту саму місцину, до якої вже звикло око. Було яскраво зелене, потім трохи потьмяніло та і стало привичним і тут… Вибух кольорів, краси. І ми тягнемося до того, як мухи до меду.…
Легенда про гладіолус Давньоримська легенда стверджує: якщо цибулини гладіолуса повісити на грудях, як амулети, вони не тільки допоможуть перемогти ворога, а й захистять від загибелі. Римляни вважали гладіолус квіткою гладіаторів. Існує така легенда: жорстокий римський полководець захопив у полон фракійских воїнів і наказав зробити з них гладіаторів. Найвідважним, спритним, красивим і вірним друзям Севту…
1 «Кава має бути чорною як пекло, сильною як смерть, солодкою як кохання» – турецька приказка.