-
Archives
- Квітень 2019
- Вересень 2018
- Січень 2018
- Грудень 2017
- Червень 2017
- Травень 2017
- Квітень 2017
- Лютий 2017
- Січень 2017
- Грудень 2016
- Жовтень 2016
- Червень 2016
- Квітень 2016
- Лютий 2016
- Січень 2016
- Жовтень 2015
- Вересень 2015
- Липень 2015
- Травень 2015
- Квітень 2015
- Лютий 2015
- Січень 2015
- Грудень 2014
- Листопад 2014
- Вересень 2014
- Серпень 2014
- Липень 2014
- Червень 2014
- Травень 2014
- Квітень 2014
- Березень 2014
- Лютий 2014
- Січень 2014
- Грудень 2013
- Листопад 2013
- Жовтень 2013
- Вересень 2013
- Серпень 2013
- Липень 2013
- Червень 2013
- Травень 2013
- Квітень 2013
- Березень 2013
- Лютий 2013
- Січень 2013
- Грудень 2012
- Листопад 2012
- Жовтень 2012
- Вересень 2012
- Серпень 2012
- Липень 2012
- Червень 2012
- Травень 2012
- Квітень 2012
- Березень 2012
- Лютий 2012
- Січень 2012
- Грудень 2011
- Листопад 2011
- Жовтень 2011
- Вересень 2011
- Серпень 2011
- Липень 2011
- Червень 2011
- Травень 2011
- Квітень 2011
- Березень 2011
- Лютий 2011
-
Meta
Category Archives: Кулінарія
КУЛІНАРНЕ ГУРМАНСТВО. АРТИШОКИ
Іван Ярич, журналіст (м.Долина) Меню села “сщас” інтернаціональне – тавроване заграничними брендами. Узбецькі плови, японські риси, американські “гарячі пси”, кавказські шашлики, сибірські пельмені, азіатські креветки, італійських макаронників піцци, французьких жабоїдів круасани, фуагри… А тоді воно мало суто ц.європейський характер! Було … Continue reading
Мариновані сосиски для гриля
Для того, щоб поласувати маринованими сосисками приготовленими на грилі потрібно взяти (для прикладу на 4 порції) меду 50-60 мл, соку лимонного з половини лимона, кмину меленого –чайну ложечку. А також, обов’язково, 16 сосисок і 16 кусків копченого бекону(»бочка»). Змішайте … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Мариновані сосиски для гриля
Котлети по-швейцарськи
Знадобиться: 400 гр. м’ясного фаршу , 2 яйця, 2-3 ст. ложки панірувальних сухарів, сіль, перець, сухий чебрець і приправи для фаршу за смаком, 1 цибулина, 300 гр. печериць, зелень петрушки, 8-10 пластинок з / к бекону в нарізці.
Булочки з яйцем на горячо
1 булочка, 1 яйце, 1 ложечка сметани, 30 гр. сиру типу Королівський або пармезан, трохи петрушки і кропу (до смаку), сіль, перець. Приготування: зрізати верхню частину булочки і відставте, потім обережно видаліть всередині нижньої частини м’якуш (досить, щоб помістилося яйце). … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Булочки з яйцем на горячо
Кекс з сухофруктами
Інгредієнти: 120 г вершкового масла 120 г цукрової пудри, 130 г борошна, 5 яєчних жовтків, 300 г ваших улюблених сухофруктів і горіхів, 1 пакетик порошку для печива, терта цедра половини лимона, трохи рому. Приготування: Сушені фрукти потрібно дрібно нарізати, залити … Continue reading
Є на що подивитиси і що ззісти
Олег Ущенко (м. Івано-Франківськ) Оскільки на весняні свята наїдки пеклися на вулиці або в коморі, то виникало відчуття, що до них готується весь світ. Включно з курми, яких весь час гнали від столів з рядами пляцків на перекладанці, з балакучими … Continue reading
НА ПОРІ –СТРАВИ ГРИБНІ
Галина МАКСИМІВ(КОВАЛЬ), спеціально для сайту Доки весни на стежці не видно, бойки, як й годиться справжнім господарям, трохи одпочивають по своїх оселях. Що б хто не говорив, а Всевишній подбав, щоб холодної пори було в кожній оселі достатньо їжі. Хіба … Continue reading
Рисові пальчики з Сицилії
Рисові пальчики з Катанії це смажений рис, приправлений апельсиновою цедрою, медом і корицею, які готують на День батька (святого Йосипа (19 березня). Цю страву готують на протязі цілого року, а на День батька готують головним чином в східній частині Сицилії. … Continue reading
Шашлик з риби і овочів
З приходом посту багато людей обмежують себе в споживанні м’яса і переходять на вегетаріанські страви, а також в своє меню включають рибу. Як на мене, то проблема не в тому що їсти, а проблема в тому, що думати і як … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Шашлик з риби і овочів
Оселедець з цинамоном
Про свою любов до цинамону-кориці писав в публікації про цинамонові кульки. А тут маємо якраз піст і будемо замість м’яса споживати рибу. Знову в газеті “Kurier Galicyjski“ прочитав оригінальний рецепт приготування маринованого оселедця. Прошу спробувати. 4 солені оселедці, 100 г … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Оселедець з цинамоном