Богдан Скаврон, журналіст (м.Івано-Франківськ) Про ті давні часи, коли жителі Долини користали з невичерпних запасів ропи у соляних шахтах, нагадують тільки п’ять топок солі на гербі міста та руїни австрійської солеварні в старій частині міста. Легенда говорить, що Долина виникла, як і належить за назвою, у гірській долині, в якій вівці князя Андрійовича з…
Богдан Волошин – культовий львівський письменник-гуморист, автор таких бестселерів, як «Бурачковицькі хронічки», «Люди празника», «Конституція Галичини по українськи», «Львівськ і його львівці». «Мітологія львівських пагорбів і брам», ведучий передачі «Чвертка з паном Марциняком» на ZIKу (Львів). Друкується з дозволу головного редактора часопису “Ї” Людоньки, а ви знаєте, для чого народжується галицька дитина? Не гнівайтеся,…
Юрій Винничук – український журналіст, письменник, редактор (Львів). Друкується з дозволу головного редактора часопису “Ї” Львів завше славився своєю оригінальною кухнею. Навіть у темні часи світської окупації, коли ця слава істотно занепала, довелося мені почути розмову двох офіцерських жінок. Одна обурювалася, що Львів’яни геть усі бандерівці, а друга на те відповіла: – Зато как…
Тарас Возняк – автор, перекладач, головний редактор незалежного культурологічного журналу «Ї» (Львів). Кожна кухня є не лише способом приготування їжі, але й елементом культури. Причому елементом культури, який не можна звести тільки до технології приготування їжі. Кухня є способом життя людини, а це передбачає і те, що кухня неминуче повинна відображати світоглядні, релігійні, філософські,…
Галина МАКСИМІВ(КОВАЛЬ), журналіст, редактор, перекладач Він є одним із важливих елементів народної культури, тісно пов’язаний із соціальною структурою села, рівнем життя, обрядовістю. Впродовж століть одяг майже повністю виготовляли вдома, починаючи від обробки землі, посіву льону чи конопель, догляду за вівцею, і закінчуючи прикрашанням вже готового виробу. Дівчина з юних літ готувала собі віно (придане –…
Галина МАКСИМІВ (КОВАЛЬ), журналіст, редактор, перекладач. Спеціально для сайту. Повчальне звичаєве …Не вірте лукавцям, що показово моляться Богу, бо в душах їх поселилося зло на ймення легіон. Якби Спаситель народився знову в наш час (а Він вже народився, тільки про це ніхто не знає!), розіп’яли б Його ще в колисці. Не вірте показовим патрійотам, що…
Символізм певних страв і реквізиту, який традиційно пов’язаний з Святвечером , відноситься до старослов’янських обрядів і звичаїв. Це, наприклад, мак, мед, гриби, калачі, і навіть сіно під скатертину – вказують дослідники старослов’янських традицій. Етнолог з університету в Катовіце(Республіка Польща), доктор Грегорж Oдой пояснює, що деяким стравам приписуються властивості, призначені для досягнення зв’язку між світом земним…
Нарцис – весняна декоративна рослина, відноситься до сімейства амарилісових. У природі налічується до 60 видів нарцисів. В даний час в світі відомо близько 12 000 сортів. Легенди У давньогрецькій легенді красивий молодий юнак Нарцис жорстоко відкинув любов мавки. Мавка від безнадійної пристрасті висохла і перетворилася в ехо, але перед смертю вимовила прокляття: “Хай не відповість…
Італія ще з давніх часів славиться виробництвом високоякісної шинки. Її виготовленням на Апеннінах зайнято кілька регіонів, особливо цінується продукція підприємств Тоскани, Венето і Умбрії. Однак кожен, хто хоч раз скуштував пармскої шинки, підтвердить: prosciutto di Parma – найвишуканіший італійський м’ясний делікатес. Пармська шинка вважається одним з найдавніших м’ясних продуктів на італійській землі. Перші згадки про…
Крокус – рослина сімейства півникових (ірисових). Батьківщина рослини – країни Середземномор’я, зустрічається в Середній Європі та Азії. Друга назва крокусу – шафран.Це одна з найдавніших культивованих рослин. У єгипетських медичних текстах згадка про нього датується 1500 роком до н. е.. В письмових джерелах шумерської цивілізації згадка про шафран значно більш рання. Він є не тільки…