Олег Ущенко (м. Івано-Франківськ) Оскільки на весняні свята наїдки пеклися на вулиці або в коморі, то виникало відчуття, що до них готується весь світ. Включно з курми, яких весь час гнали від столів з рядами пляцків на перекладанці, з балакучими сусідів, що сходилися на вечорниці похвалитися і порадитися, навіть з зірками, які зазирали з-за листя…
А то ви видно і сусідських привели? Нє! А то ви всі мої внуки? А чо вас так много? І я то маю вкласти спати? Так? А ви спати хочете? Нє! А дідо хоче. Та не товчіться, а лежіть тихенько і думайте про шось файненьке. Чому не думається? Не вмієте думати? Вчіться! Казочку? Та дідо…
…Вповісти вам дітоньки казку? Та не знаю я казочок. Шо, баба вам розказує? То само собов, баба є баба і казочки знає, особливо дідові розповідати. Та цісьо, не ревіт, шось зара придумаю. Я вам, дітоньки, розкажу ліпше байку. Що таке байка? Та то таке ніби казка. Та не мордуйте діда. Всьо, розповідаю байку.
Режисер, письменник та журналіст Олeг Ущенко (м. Івано-Франківськ) В домі Петрівських, звідки походив Мар’ян, відвідували костел. В домі Сікорів, звідки походила Мариня, йшли до церкви. Мариню не цікавила копанка, а в Мар’яна не було голосу, тому не писався до хорів. Треба сказати, в Більшівцях їх було аж сім – два церковних, два при костелах, дитячий,…
Галина МАКСИМІВ(КОВАЛЬ), спеціально для сайту Доки весни на стежці не видно, бойки, як й годиться справжнім господарям, трохи одпочивають по своїх оселях. Що б хто не говорив, а Всевишній подбав, щоб холодної пори було в кожній оселі достатньо їжі. Хіба дуже ледащий не скористався часом та не насушив грибів. З них можна сто став різних…
Богдан Волошин – культовий львівський письменник-гуморист, автор таких бестселерів, як «Бурачковицькі хронічки», «Люди празника», «Конституція Галичини по українськи», «Львівськ і його львівці». «Мітологія львівських пагорбів і брам», ведучий передачі «Чвертка з паном Марциняком» на ZIKу (Львів). Друкується з дозволу головного редактора часопису “Ї” 1. Правдивий галичанин колекціонує предмети, які давно втратили ужиткове значення. Його пивниця,…
Рисові пальчики з Катанії це смажений рис, приправлений апельсиновою цедрою, медом і корицею, які готують на День батька (святого Йосипа (19 березня). Цю страву готують на протязі цілого року, а на День батька готують головним чином в східній частині Сицилії. У каструлю покладіть рис, залийте молоком і посоліть. Як тільки молоко закипить, зменшіть вогонь і…
З приходом посту багато людей обмежують себе в споживанні м’яса і переходять на вегетаріанські страви, а також в своє меню включають рибу. Як на мене, то проблема не в тому що їсти, а проблема в тому, що думати і як поступати. А страви повинні бути різні, приємні оку і смачні. Деякі кухарі, та й господині,…
Про свою любов до цинамону-кориці писав в публікації про цинамонові кульки. А тут маємо якраз піст і будемо замість м’яса споживати рибу. Знову в газеті “Kurier Galicyjski“ прочитав оригінальний рецепт приготування маринованого оселедця. Прошу спробувати. 4 солені оселедці, 100 г родзинок, 100 мл оцту бальзамічного, 4 цибулі, 1 плоска ложечка кориці, 100 мл олії, сіль…
Люблю запах кориці з дитинства, або як говорили в нас в Галичині “цинамону”. Люблю налисники з сиром і з запахом кориці, люблю пляцок яблучний з запахом кориці і сирник також з корицею мені смакує. Є прихильники, фанати, пива, футболу, а я видно-цинамону. Тому коли прочитав в газеті “Kurier Galicyjski“ рецепт, не стримався і пропоную всім…